Gezonde Paassnacks voor thuis en op school
Met Pasen wil je graag iets feestelijks op tafel zetten, maar liever niet te veel suiker. Met simpele en smaakvolle recepten geef je kinderen iets lekkers dat ook goed is voor hun energie en concentratie.
Deze ideeën zijn makkelijk te maken en geschikt voor thuis, voor in de lunchbox of voor een gezellige paasbrunch op school:
- Gevulde eieren met een frisse twist
Gevulde eieren horen bij Pasen, maar je kunt ze makkelijk wat lichter maken. Kook de eieren, halveer ze en prak de dooiers met yoghurt of een klein beetje mayonaise. Kies daarna een smaakvariant die bij jullie past, zoals avocado met limoensap en peper, hummus, kerriepoeder of yoghurt met mosterd en bieslook. - Zoete dadelballetjes zonder toegevoegde suikers
Voor kinderen die van zoet houden, zijn dadelballetjes een fijne optie. Mix dadels met havermout en noten en voeg naar smaak cacao of kaneel toe. Rol er kleine balletjes van en haal ze door kokosrasp of gehakte noten. Laat ze kort opstijven in de koelkast. - Knapperige geroosterde kikkererwten
Kikkererwten roosteren is eenvoudig en het resultaat is een hartige snack die kinderen vaak verrassend lekker vinden. Meng kikkererwten met een beetje olie en kruiden naar keuze en rooster ze ongeveer twintig minuten in de oven of airfryer. - Snelle bananenijsjes uit de vriezer
Als je iets lichts en verkoelends zoekt, zijn bananenijsjes ideaal. Snijd een banaan in stukjes, dip de stukjes in yoghurt en leg ze in de vriezer. Na even wachten heb je kleine ijsjes zonder toegevoegde suiker. - Komkommerhapjes met tonijn en yoghurt
Voor een frisse hartige snack kun je komkommerhapjes maken. Meng tonijn met yoghurt en een beetje citroensap tot een lichte salade. Snijd komkommer in plakjes en schep er een beetje tonijnsalade op.
